Woher stammt eigentlich der Name Spanische Weinhalle?
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Eine rätselhafte Inschrift im Weinkeller entdeckt...
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Machen Sie mit und erzählen Ihre Geschichte in diesem Lokal...
Auf den Spuren
Heute beleben die fröhlich-frechen roten Kochhauben mit der modernen orientalischen Küche aus regionalen Produkten das altehrwürdige Lokal «Spanische Weinhalle». Doch geblieben ist nicht nur die rote Farbe des Weins und der traditionellen Fensterläden!
Wir begeben uns auf die Spuren der Geschichte. Entdecken Sie die alten Schätze im heutigen Restaurant oder machen mit bei unserem Recherche-Projekt von ReichAnKultur.
Einen wertvollen Einblick zur liebevollen Renovierung des denkmalgeschützten Gebäudes bietet der Bildband von Hausbesitzer Andreas mit Hanne Hugi, gestaltet von Team Hanspeter Schneider und ist noch bei uns erwerblich (Erlös an Stiftung Lerchenbühl). Unten ein kurzer Auszug davon der Geschichte der Weinhalle.
Ältere Geschichte
Das Haus aus dem durch die Jahrhunderte die Schmiedengasse 1 entstand, muss einmal etwa fünf Meter breit und 13 Meter lang gewesen sein - ein turmartiges, steinernes Gebäude, so jedenfalls sahen die Häuser bei der Stadtgründung aus, nach allem, was die Spuren und die Experten sagen. Es stand auf dem Boden, auf dem um 1200 die ersten Häuser gebaut wurden, aus denen sich das Städtchen entwickelte.
1706 in der Schmiedengasse gab es vier Schmiede, zwei Kupferschmiede, vier Degenschmiede, zwei Schlosser und einen Nagler. Beim grossen Brand im selben Jahr ist das Haus abgebrannt, übrig blieben die Grundmauern.
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Rätselhafte Inschrift
In die Kunstdenkmäler des Kanton Bern erwähnte Jürg Schweizer die Inschrift XVIRTUS diLIGITUR und datiert sie ins 16. Jahrhundert. Die Übersetzung, der Absender und Adressat sind unbekannt. Es könnte heissen: Christus liebt die Tugend.
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Weinkeller
Aus Sandstein gebaut, den man in der Nähe im Krauchtal oder der Wänden der Gisnauflue gebrochen hat, hält der Keller noch immer kühl für einen guten Tropfen.
Heute betont eine geschickte indirekte Beleuchtung die natürlichen Sandsteinmuster und der Raum schreibt neue Geschichte zwischen Restaurantgästen oder beim Kulturprogramm von RAK ReichAnKultur.
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Weinhandlung
Isidor Marcet (1893-1973), Weinhändler (sein Vater Pablot eröffnet die Spanische Weinhalle) und vertreibt Spanischen Weine in der Schweiz.
Auch heute geniessen Sie noch eine Reihe Spanischer Weine mit mehrheitlich autochthonen Trauben und aus bio Produktion bei uns. So schenken wir dem Namen des Lokals Beachtung.
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Jüngere Geschichte
Ende der 1950er Jahre kaufen Dora und Emil Kurz die Spanische Weinhalle, die wohl einmal Speisewirtschaft zur Schneidern hiess, und führen das Restaurant rund 30 Jahre. Zum Betrieb gehört eine Bar.
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1991 übernimmt Beat Finniger das Lokal von seinen Eltern und führte eine französische «Gourmez-vous»-Küche, womit er überall bekannt wurde. Die Bar verpachtete er.
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2016 Hanne und Andreas Hugi kauften das gesamte Gebäude und renovierten es mit Einbezug des Heimatschutz und der Denkmalpflege. Spannende Wandreliefs, ein alter Holzboden und vieles mehr kommen zum Vorschein. Der gesamte Rückbau und Neubau ist im Buch Spanische Weinhalle dokumentiert. Viele wertvolle permanente Kunstobjekte beleben die Weinhalle, ergänzend finden regelmässige Kulturveranstaltungen von ReichAnKultur statt.
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Persönliche Geschichten
Wer hat noch alte Geschichten oder Fotos rund um die Spanische Weinhalle? Gar um die Zeit von der Weinhandlung von Pablo Marcet? Von der lustigen Bar um das berühmte Bermuda-Dreieck? Vom Gaumen-Schmauss im edlen Restaurant mit Beat Finniger? Oder seit der Neueröffnung mit den roten Hüten von Gourmet Kitchen?
Wir sind überzeugt: Ein Restaurant ist für die Gäste gemacht als Ort der Begegnung. So gehört auch die Spanische Weinhalle den Burgdorfer Bürgerinnen und Bürgern. Gefragt sind Ihre Fotos und Geschichten!
Wir freuen uns auf alle Einsendungen bis 30. September 2023 an corinna@reichankultur.ch oder an Schmiedengasse 1, 3400 Burgdorf.
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Am 9. Dezember 2023 um 16 Uhr findet eine Vernissage der Ausstellung im Lokal statt. Ausserdem veröffentlichen wir die spannendsten Geschichten in unseren Newslettern. Unter allen spannenden Fotos und Geschichten schenkt Gourmet Kitchen: - einen Eintritt für einen orientalischen Kochkurs in der Spanischen Weinhalle - eine Gourmet Box mit kulinarischen Überraschungen aus der orientalischen Küche - eine Einladung zum Aperitif für zwei im Lokal Spanische Weinhalle
Machen Sie mit! Mit Ihrer Partizipation fördern wir kulturelle Teilhabe. Verein ReichAnKultur und Gourmet Kitchen
