Wir haben den ICOMOS Suisse Spezialpreis 2024 gewonnen!
Über diese Auszeichnung und Ermutigung freuen wir uns unglaublich.
Einige Eindrücke zum Preis finden Sie auf ICOMOS und unter Presse einige Medienberichte.
Der Dank geht an unser spitze Gourmet Kitchen Team, die Familie Hugi (Lokal-Besitzende), den Architekten Ruedi Zehnder, den Bauleiter Heinz Säggesser und den Grafiker Hanspeter Schneider Team, dem gesamten ICOMOS Team und natürlich an Sie, unsere wertvollen Gäste!
Corinna und Hoshank Hirrle
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Geschichte Spanische Weinhalle
Ausstellung zum Lokal
Alle weiteren Kultur-Events auf: www.reichankultur.ch
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Caterings à la carte
Holen Sie sich das Restaurant nach Hause und bestellen à la carte. Wir liefern Ihnen Ihre Lieblingsgerichte nach Hause!
Mehr Infos hier...
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Mittagsmenu
Etwas Abwechslung in den Alltag? Probieren Sie unser tägliches Mittagsmenu als Gourmet Take Away!
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Unser Mittags-Buffet
Wir kochen jeden Tag frisch, bio und regional ein Mittags-Buffet mit verschiedenen Vorspeisen und Hauptgängen, dazu Saucen, Beilagen und Fladenbrot. Bedienen Sie sich nach Lust und Laune!
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Speisekarte
Wir verbinden die orientalische Kochkunst mit Bio-Produkten aus der Region. Denn unser Wunsch ist es, die reichhaltige Küche aus dem Nahen Osten nachhaltig in der Schweiz zu verbreiten. Lassen Sie sich inspirieren und schauen Sie hier in unsere Speisekarterein!
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Falafel:
aus Kichererbsen, serviert mit frischem Salat und Fladenbrot
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Kstaleta:
Lammkotelette an Zitronensauce,
serviert mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln
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Kunafah:
Engelshaar mit Milch-Pudding, Pistazien und Zitronenblütenwasser
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Maza:
Hummus, Baba Ganoush, Couscous, Moutabel, Mouhammara,
serviert mit Fladenbrot
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Fattousch::
Salat mit Tomaten, Gurken,
Zwiebeln und orientalischem Käse,
serviert mit geröstetem Brot
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Mouhammara:
Püree aus Peperoni,
Wallnüssen und Granatapfel-Sauce,
serviert mit Fladenbrot
Kulturen sind reich an Wert. Wir schaffen einen Begegnungsraum der Kulturen mittels Kunst und Kulinarik. Regelmässig veranstalten wir Kulturevents: Lesungen, Konzerte, Round Tables, Kulinarik-Events, Vernissagen.
Vagalumes
Vagalumes Inspiriert. Zuhören Fr, 22. März 2024, 20.30 Uhr
THOMAS DÜRST TRIO
THOMAS DÜRST TRIO Inspiriert. Zuhören Fr, 19. April 2024, 20.30 Uhr
DUO VINCENT MILLIOUD - VALENTIN V. FISCHER Inspiriert. Zuhören. Fr, 3. Mai 2024, 20.30 Uhr
TRËI
TRËI Inspiriert. Zuhören. Fr, 24. Mai 2024, 20.30 Uhr
Pavel Schmidt
Pavel Schmidt Schaukasten Hofstatt 4 kuratiert von Basil Luginbühl
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Mehr Events auf
www.reichankultur.ch
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Öffnungszeiten Restaurant
Mo bis Fr: 11 - 14 Uhr und 17 - 22 Uhr
Sa: 10 - 15 Uhr und 17 - 22 Uhr
So: geschlossen, ausser für Catering- oder Gruppen-Anfragen, wir beraten Sie gerne: info@gourmetkitchen.ch
Das Lokal befindet sich in der oberen Altstadt von Burgdorf.
Parkplatzmöglichkeiten: Burgdorfer Oberstadt Parkhaus.
ÖV: Ab Bahnhof Burgdorf, Bus 461 bis Haltestelle "Kronenplatz"
